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江戸前寿司 居酒屋

よしのしょうてん×すしこころ 芳野商店×鮨心 宮古島本店

江戸前寿司 居酒屋芳野商店×鮨心 宮古島本店

よしのしょうてん×すしこころ

ダグズ・グループが満を辞して世に送り出す居酒屋が宮古島に開店!

〈芳野商店ストーリー〉
ダグズ・グループの創業者ダグは母似として生まれました。それが理由で「あなたは芳野(ダグ母に旧姓)の子」とダグ母に耳元で囁かれながら育ちました。そこで芳野商店では、ダグ母のレシピの各種家庭料理を用意して皆様のご来店をお待ちしております。

〈麻布鮨心ストーリー〉
麻布 鮨心は2008年に開業して以来伝統を重んじつつも新技術を活用して世界に飛躍しようとしている江戸前寿司店です。その技術の一つが「旬瞬凍シンニギリ」です。芳野商店×鮨心ではこの技術を利用して宮古島での本格江戸前寿司の提供を可能にしました。そして麻布 鮨心の2008年来の客がダグです。この店舗はこの二人の男の友情から生まれました。

お店のおすすめメニュー

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店舗情報

営業時間 18:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 水曜
カード
駐車場 -
アクセス -
お店の形態 43席(カウンター・テーブル・座敷)
備考 ※禁煙 ※Wi-Fi可
住所 宮古島市平良字下里567-6-1F
電話番号 0980-79-7284
FAX番号 -
HP https://yoshinoshoten.com
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