| ■宮古島で買える特産品 |
| 宮古上布 |
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| 日本四大上布のひとつで、琉球王朝時代に稲石(いないし)という女性が、夫の昇進のお礼に王に献上したのが始まりとされています。光沢があり涼しげな風合いで、いつまでも退色することがありません。いくつもの工程を踏み、一反織り上げるのに約6ヶ月もかかります。県の無形文化財、国の重要無形文化財に指定されています。 |
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| シーサー |
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| 沖縄では守神とされる獅子。家を「マジムン(魔物)」から守るために門前や屋根に置かれています。一般的に屋根には鬼門の方角となる北東、その他の場所では門や突き当たりの道に置きます。シーサーは、2体で対になっています。口をあけたオスのシーサーは、幸せを呼び込む意味があり、口を閉じたメスのシーサーは、一度つかんだ幸せを放さないという意味がこめられています。 |
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| 三線(さんしん) |
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| 14世紀〜15世紀頃に中国から伝わったとされています。表面はニシキヘビの皮を使用。合成皮を使用した物もあります。弦は3本で、バチは使わずツメ(水牛の角)を使って演奏します。楽譜は工工四(くんくんしー)とよばれる独特のもので、工・四・合・五・上・乙などの12の漢字で音程を表しています。 |
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| オリオンビール |
泡盛 |
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| 一年中ビールが美味しく飲める亜熱帯気候の沖縄で昭和32年設立以来、地元の人々をはじめ観光客にも愛飲されているビール。スタンダードとして親しまれている「ドラフト」をはじめ「麦職人」「鮮快生」「オリオンスペシャル」「サザンスター」と種類も色々あります。 |
地元の人には日頃から欠かせない泡盛。もちろんお土産の定番です。泡盛は添加物をいっさい使わず黒こうじ菌だけを使っているので瓶詰め状態でも熟成が続きます。3年以上貯蔵したものは「古酒（クース）」と呼ばれ、独特のまろやかな味わいが特徴です。 |
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| クース |
かまぼこ |
コーヒー |
サタパンビン |
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| 島とうがらしを泡盛につけたもので、宮古島の食堂には必ず置いてある調味料。強い辛味と泡盛の独特な風味が特徴です。薬味としてそばなどにふりかけて食べます。 |
沖縄のかまぼこは、本土の「蒸す」かまぼことは異なり、油で「揚げる」のが基本。どちらかと言えばサツマアゲに近いものです。旧暦行事や祝い事また、沖縄そばにもかかせないものです。 |
宮古島産さとうきびやキャラメル・チョコレートなどをブレンドしたオリジナルフレーバーコーヒー。砂糖なしでも飲めます。 |
沖縄風ドーナッツ。宮古ではサタパンビンと呼びます。小麦粉と砂糖・卵・牛乳を混ぜて丸めて揚げたもので、かぼちゃやバナナ、黒糖入りなど様々な種類が販売されています。 |
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| うこん |
黒糖 |
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生姜科の植物で方言で「うっちん」。お菓子・清涼飲料水など、様々な形で使われています。最近その薬効が特に注目をあびています。
※二日酔い予防・肝臓病予防・美肌効果など |
さとうきびから作る砂糖。ビタミン・カルシウムを含み、ミネラルが豊富でカロリーも低いヘルシー食品。生姜をいれたものやピーナッツ黒糖など色々な種類のお菓子も販売されています。
※老化防止・疲労回復・美肌効果など |
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| もずく |
雪塩 |
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| もずくには、ほかの海藻に比べて約５〜８倍ものフコイダンが含まれていて、健康効果が大いに期待されています。特に沖縄産もずくは「L-フコース」が多く、タンパク質・ミネラル・鉄分・食物繊維などをバランスよく含んでいて健康によいと人気です。 |
宮古島の地下海水を地下約20m(約5万年前の珊瑚石灰岩層)から汲み上げて作り出す塩はミネラル含有数世界一を誇っています。料理に最適で、ミネラルを補給したいときにはなめるだけでもOK。 |
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| 鮫肝油 |
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| 血液をサラサラにする効果があるといわれている鮫の生肝油を使用。飲みやすい錠剤が人気。 |
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| マンゴー |
ドラゴンフルーツ |
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6〜8月頃
宮古島のマンゴーは特に香りがよく深みのある甘さがあって人気急上昇中。真ん中に大きな種があり、独特の切り方で食べます。美肌・整腸作用があるといわれています。 |
5〜10月頃
最近ポピュラーな甘くておいしい果実。果実の形からその名で呼ばれています。白い果肉の物と赤いものがあります。 |
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| パパイヤ |
島バナナ |
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| フルーツとしてだけでなく、沖縄では熟す前の若い果実を野菜としても食べます。 |
島産のバナナで、小ぶりですが甘みも香りも強いバナナです。 |
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| パッションフルーツ |
シークワーサー |
スターフルーツ |
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1〜3月と7〜9月頃
独特の酸味があり、ジュースなどに適しています。高血圧予防によいと言われています。 |
最小の柑橘類。しぼって泡盛や料理に入れると香ばしく、うすめてジュースにしてもさわやかな美味しさ。 |
輪切りにすると切り口が星形になるのでこう呼ばれています。あっさりとさわやかな味でジュースにむいています。 |
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